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Caffè americano

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Caffè americano
Caffè americano
Origini
Luogo d'origine
 
Italia
Diffusionemondiale
Dettagli
Categoriabevanda
SettoreBevande analcoliche, distillati e liquori
Ingredienti principalicaffè

Il caffè americano, o semplicemente americano (talvolta indicato erroneamente come caffè all'americana, termine che indica più propriamente il caffè filtrato), è un tipo di caffè espresso a cui viene aggiunta dell'acqua calda per renderlo più lungo.

Preparazione

La base è l'espresso lungo (da 40 a 50 ml) servito in tazza grande. Ad esso viene affiancata una brocchetta d'acqua bollente in ceramica o metallo, che il cliente versa successivamente nella tazza, potendo scegliere così la consistenza del caffè stesso.

Long black

Una variante è il Long black, diffuso in Australia e zone limitrofe, nel quale prima si riempie la tazza con acqua calda, quindi vi si versa l'espresso.

Voci correlate

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