Curva di raffreddamento
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Una curva di raffreddamento è una linea su di un grafico che rappresenta la transizione dello stato della materia, solitamente da gas a solido o da liquido a solido. L'asse-x (orizzontale) rappresenta il tempo, mentre l'asse-y (verticale) rappresenta la temperatura. Queste curve trovano largo impiego in chimica e in fisica, e possono essere applicate (in modo fuorviante) alla materia sia per descriverne il riscaldamento, sia il raffreddamento.
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