Farina bona
prodotto tradizionale gastronomico / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
La farina bóna o farina sec'a è un prodotto tradizionale della Valle Onsernone. Si tratta di una farina di granoturco, ottenuta macinando molto finemente la granella tostata. In passato integrava quotidianamente la dieta degli Onsernonesi accompagnata a latte, acqua o vino.