IGP Toscano menzione Montalbano
tipo di olio extravergine di oliva toscano a indicazione geografica protetta / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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IGP Toscano menzione geografica aggiuntiva Montalbano è un tipo di olio extravergine di oliva toscano ad indicazione geografica protetta le cui fasi di produzione delle olive e frangitura devono avvenire nell'ambito di una porzione del territorio del Montalbano tra le province di Firenze e di Pistoia e da una serie di varietà di olive specificate nel disciplinare di produzione.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
IGP Toscano menzione geografica aggiuntiva Montalbano | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Toscana |
Dettagli | |
Categoria | condimento |
Riconoscimento | I.G.P. |
Settore | Olio extravergine di oliva |
Consorzio di tutela | Consorzio per la Tutela dell'olio extravergine di oliva Toscano IGP |
Provvedimento | Reg. CE n. 644 del 20.03.98 (GUCE L. 87 del 21.03.98) |
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Un olio extravergine di oliva può fregiarsi della denominazione "Menzione Montalbano" soltanto con la rispondenza ai requisiti chimico-organolettrici previsti dall'apposito disciplinare.