Latte in polvere
derivato del latte vaccino / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il latte in polvere è un derivato del latte vaccino e si ricava attraverso la separazione della parte solida da quella liquida.
Il metodo è stato applicato, se pur con metodologie rudimentali, sin dal XIII secolo. Il metodo di produzione moderno è stato brevettato nel 1847.