Nitrito di sodio
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Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso.
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Fatti in breve Nome IUPAC, Caratteristiche generali ...
Nitrito di sodio | |
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Nome IUPAC | |
diossonitrato di sodio | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | NaNO2 |
Massa molecolare (u) | 69,00 g/mol |
Aspetto | solido bianco |
Numero CAS | 7632-00-0 |
Numero EINECS | 231-555-9 |
PubChem | 23668193 |
SMILES | N(=O)[O-].[Na+] |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 2,1 (20 °C) |
Solubilità in acqua | 820 g/l (20 °C) |
Temperatura di fusione | 280 °C (553 K) (decomposizione) |
Temperatura di ebollizione | 320 °C (593 K) (decomposizione) |
Indicazioni di sicurezza | |
Temperatura di autoignizione | 489 °C (762 K) |
Simboli di rischio chimico | |
pericolo | |
Frasi H | 272 - 301 - 400 |
Consigli P | 273 - 309+310 [1] |
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A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico.
È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quelli farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo.