Occhio di bue (biscotto)
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L'occhio di bue è un tipico biscotto della tradizione italiana composto da due strati di pasta frolla rotondi tra i quali viene inserita marmellata o crema spalmabile al cioccolato. Lo strato superiore di pasta frolla ha un buco al centro il quale permette di vedere il ripieno.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Occhio di bue | |
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Particolare Occhio di bue a forma di fiore | |
Origini | |
Altri nomi | Spitzbuben |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione | Alto Adige |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | Burro, uova, farina, zucchero, marmellata |
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