Paprica
spezia ottenuta dai peperoni essiccati e affumicati / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La paprica (o paprika[1]) è una spezia ottenuta dal peperone[2] che, messo a essiccare dopo essere stato liberato dalla parte interna bianca, viene macinato[3] fino a ottenere una polvere.
Disambiguazione – "Paprika" rimanda qui. Se stai cercando altri significati, vedi Paprika (disambigua).
È conosciuta anche con i nomi di pepe rosso, pimento rosso, capsico [1].