Pitina
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La pitina (o anche peta o petuccia) è una polpetta di carne affumicata originaria della Val Tramontina, nelle Prealpi carniche, in Friuli Venezia Giulia.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Pitina (Peta o Petuccia) | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Zona di produzione | Prealpi Carniche (Valcellina e Val Tramontina) |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Riconoscimento | I.G.P. |
Settore | Carni |
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