Razza bovina Piemontese
razza bovina italiana / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La Piemontese è una razza bovina autoctona del Piemonte originariamente a triplice attitudine. Viene utilizzata oggi principalmente per la carne, in particolare per la presenza di una iperplasia muscolare della coscia (detta fassone o doppia coscia[2]), e rappresenta tuttora un elemento caratterizzante del territorio piemontese.
Fatti in breve Piemontese, Specie ...
Piemontese | |
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Specie | bovina |
Una femmina nei pressi di Castelmagno | |
Localizzazione | |
Zona di origine | Piemonte (Italia) |
Diffusione | mondiale |
Aspetto | |
Peso | 550-600 (femmine); 550-650 (vitelloni alla macellazione)[1] kg |
Mantello | fromentino carico (alla nascita) fromentino chiaro (adulto) |
Allevamento | |
Utilizzo | alimentare: carne |
Carattere | molto docile |
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