Cense
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Cense, in provenzale sensa, è un sostantivo femminile francese derivante dal tardo latino censa, che inizialmente indicava una forma di mezzadria (il cosiddetto fermage[1]), e in seguito la fattoria stessa.
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È anche il nome che si dà ai terreni a mezzadria e alle fattorie, in certe parti della Francia e della Vallonia.[2]