Solfito di potassio
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Il solfito di potassio è il sale di potassio (avente numero di ossidazione paria a +1) dell'acido solforoso. Ha formula bruta K2SO3.
Fatti in breve Nome IUPAC, Caratteristiche generali ...
Solfito di potassio | |
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Nome IUPAC | |
triossosolfato di dipotassio | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | K2SO3 |
Massa molecolare (u) | 158,26 g/mol |
Aspetto | solido cristallino bianco |
Numero CAS | 10117-38-1 |
Numero EINECS | 233-321-1 |
PubChem | 24958 |
SMILES | [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+] |
Indicazioni di sicurezza | |
Frasi H | --- |
Consigli P | --- |
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È un additivo alimentare usato come conservante col Numero E E225. Il suo uso è consentito in Australia[1] e Nuova Zelanda, a differenza dei paesi dell'Unione europea.[2]
Poiché è un sale che deriva da una base forte ed un acido debole, sciolto in acqua darà luogo ad un'idrolisi basica.