Tazza da consommé
tazza a due manici per servire piatti in brodo / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
La tazza da consommé o tazza da brodo è un tipo di tazza usata per servire i piatti in brodo, creme o zuppe. Prende il nome dal consommé, brodo ristretto specialità francese. Usata dal XVIII secolo[1] nelle apparecchiature formali o nella ristorazione, raramente si trova per uso casalingo.
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