Zuppa
primo piatto a base liquida / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La zuppa è un alimento principalmente liquido, generalmente servito caldo o tiepido (ma può essere anche freddo), che viene preparato combinando ingredienti come verdure, legumi, carne o pesce con brodo, latte o acqua. Le zuppe calde sono inoltre caratterizzate dall'ebollizione degli ingredienti in una pentola, fino a quando gli aromi non vengono estratti, formando un brodo.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Zuppa | |
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Zuppa al pomodoro | |
Origini | |
Luogo d'origine | sconosciuto |
Diffusione | mondiale |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
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Nella cucina italiana solitamente la zuppa costituisce un primo piatto, ma in altri casi può essere anche un antipasto o un piatto unico.