クリップスピンク
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クリップスピンク(Cripps Pink)はリンゴの栽培品種である。この品種(および枝変わり品種)のうち一定の品質基準を満たしたものがピンクレディーの登録商標名で販売される[1]。ピンクレディーは一般的なリンゴよりも30-50%価格の高いプレミアムブランドを形成している[2]。
概要 クリップスピンク(ピンクレディー), 交配 ...
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クリップスピンクは西オーストラリア州農務局(今の一次産業および地域開発局の前身のひとつ)のジョン・クリップス(英語版)がレディウィリアムズとゴールデンデリシャスをかけあわせることによって開発された。その結果、レディウィリアムズのもつ硬さおよび長期貯蔵にたえる特徴と、ゴールデンデリシャスのもつ甘さおよび貯蔵やけ(storage scald)しない特徴を兼ねそなえた品種が生まれた[3]。