コーンスターチ
トウモロコシから作られる澱粉 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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この項目では、トウモロコシから作られたデンプンについて説明しています。かつて存在した日本のお笑いコンビについては「コーンスターチ (お笑いコンビ)」をご覧ください。 |
コーンスターチ (英語: corn starch、Maize starch) は、トウモロコシから処理され作られたデンプン。全世界で生産されるデンプンの約8割がコーンスターチである[2]。
概要 100 gあたりの栄養価, エネルギー ...
100 gあたりの栄養価 | |
---|---|
エネルギー | 1,481 kJ (354 kcal) |
86.3 g | |
0.7 g | |
0.1 g | |
ミネラル | |
ナトリウム |
(0%) 1 mg |
カリウム |
(0%) 5 mg |
カルシウム |
(0%) 3 mg |
マグネシウム |
(1%) 4 mg |
リン |
(2%) 13 mg |
鉄分 |
(2%) 0.3 mg |
亜鉛 |
(1%) 0.1 mg |
銅 |
(2%) 0.04 mg |
他の成分 | |
水分 | 12.8 g |
ビオチン(B7) | 0.1 µg |
| |
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。 |
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