衣料理において揚げ物の際などに材料の周りに付け、食感を良くしたり、材料の過度の加熱を避けるもので / ウィキペディア フリーな encyclopedia 親愛なるWikiwand AI, これらの重要な質問に答えるだけで、簡潔にしましょう:トップの事実と統計を挙げていただけますか 衣?この記事を 10 歳向けに要約してくださいすべての質問を表示 この項目では、料理用語について説明しています。身体に着用する衣服については「被服」をご覧ください。 料理において衣(ころも)とは揚げ物や和え物などで食材の周りに付けるものである。