Шай
From Wikipedia, the free encyclopedia
Шай — шай бұтағы жапырақтарынан жасалынатын сусын.
Шай түрлері мен дәмі, ең алдымен, жапырақтарының тотығу дәрежесіне байланысты:
- қара шай — жапырақтар ұзақ тотығудан өтеді, екі аптадан бір айға дейін;
- көк шай — жапырақтары тотықпаған, немесе тотығуы бір-екі күн ғана жалғасқан;
- басқа да шай түрлері бар.
Басқа өсімдіктердің қайнатпаларын да көбінесе шай деп атайды.