오이 피클(Pickled cucumber) 또는 오이-초절임은 오이를 소금에 절인 뒤 식초, 설탕, 향신료를 섞은 액에 담가 절인 음식이다. 샌드위치나 햄버거에 넣어 먹는다. 피자와 같이 먹기도 한다.
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간략 정보 다른 이름, 코스 ...
오이 피클델리카트슨 피클 |
다른 이름 | 피클, 거킨 |
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코스 | 전채 |
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주 재료 | 오이, 소금물 또는 식초 |
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변형 | Cornichon, gherkin |
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