Пекиншка патка
From Wikipedia, the free encyclopedia
Пекиншка патка или „пекиншка печена патка“ (кинески: 北京烤鴨) — познато јадење од Пекинг кое било подготвувано уште од династијата Јуен, а сега се смета за едно од најпознатите Кинески национални јадења. Јадењето се состои од печена патка позната по тенката, крцкава кожа, со автентични верзии на сервирање. Патките се посебно гоени, а после 65 дена се колат и се зачинуваат пред да бидат испечени во фурна. Месото често се јаде со палачинки, млад кромид и хоисин сос. Два најпознати ресторани во Пекинг кои го сервираат овој деликатес се Кванјуде и Бјенјифанг, два века стари зданија ко станаа традиционални имиња.
За истоимената раса на патки, видете Пекиншка патка (животно).
Кратки факти Пекиншка патка Пекиншка патка послужена на парчиња, Традиционално ...
Пекиншка патка
| |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Традиционално | 北京烤鴨code: zh is deprecated | ||||||||||||||||
Упростено | 北京烤鸭code: zh is deprecated | ||||||||||||||||
Буквално: | пекиншка печена патка | ||||||||||||||||
|
Затвори