Alfalinoleenzuur
omega-3 meervoudig onverzadigd vetzuur / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Alfalinoleenzuur (Engels: α-Linolenic acid, afgekort tot ALA) is een essentieel vetzuur voor mensen en zoogdieren, wat betekent dat het lichaam het niet zelf kan maken. Voor optimale groei en conditie is 0,5 procent van de energie-inname per dag nodig, wat voor een volwassene neerkomt op ongeveer 2 tot 3 gram per dag. Er is nog één ander essentieel vetzuur, linolzuur.
Snelle feiten α-linoleenzuur, Structuurformule en molecuulmodel ...
α-linoleenzuur | ||||
---|---|---|---|---|
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van α-linoleenzuur | ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule | C18H30O2 | |||
IUPAC-naam | (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trieenzuur | |||
Andere namen | (all-cis)-octadeca-9,12,15-trieenzuur, α-linolenaat | |||
Molmassa | 278,43 g/mol | |||
SMILES | CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(=O)O | |||
InChI | 1/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-/f/h19H | |||
CAS-nummer | 463-40-1 | |||
EG-nummer | 207-334-8 | |||
PubChem | 5280934 | |||
Wikidata | Q256502 | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
Kleur | kleurloos | |||
Smeltpunt | −11 °C | |||
Nutritionele eigenschappen | ||||
Type nutriënt | omega 3-vetzuur | |||
Essentieel? | ja | |||
Komt voor in | lijnzaadolie, walnoten, groene bladgroenten | |||
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
|
Sluiten