Brouwerij Oud Beersel
brouwerij in België / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Brouwerij Oud Beersel voorheen Brouwerij Vandervelden is een geuzestekerij te Beersel, lid van HORAL.
Snelle feiten Algemene informatie, Locatie ...
Brouwerij Oud Beersel | ||||
---|---|---|---|---|
Oud Beersel | ||||
Algemene informatie | ||||
Locatie | Beersel | |||
Eigenaar | Gert Christiaens | |||
Oprichting | 1882 (2005) | |||
Jaarlijkse productie | 1000 hl (waarvan 50% lambikbieren) (2010) 2000 hl (2021) | |||
Bieren | ||||
Actieve bieren | Bersalis Tripel & Bersalis Kadet | |||
Speciaalbieren | Oude Geuze, Oude Kriek, Framboise, Bzart Lambiek, Bzart Kriekenlambiek, Oude Lambiek, Kriekenlambiek, Rozenlambiek, Rabarberlambiek | |||
Voormalig | Bersalis Sourblend, Bersalis Grand Cru | |||
Lijst van Belgische brouwerijen | ||||
|
Sluiten
Het wort voor hun lambiek laten ze brouwen bij brouwerij Boon te Lembeek volgens het recept van vorige eigenaar Henri Vandervelden. Het gisten en rijpen van het lambiekbier gebeurt op houten vaten in Oud Beersel gedurende één, twee of drie jaar. Na het mengen van de jonge en oude lambiek gaat het mengsel naar brouwerij Boon om het te bottelen voor productie van Geuze.