Cassave
soort uit het geslacht Manihot / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Cassave of maniok (Spaans: yuca) is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester.
Yuca verwijst naar hier. Voor de niet-eetbare Yucca (palmlelie), zie Yucca.
Snelle feiten
Cassave | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
soort | ||||||||||||||||||
Manihot esculenta Crantz (1766) | ||||||||||||||||||
Cassave, de wortel van de Manihot esculenta | ||||||||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | ||||||||||||||||||
Cassave op Wikispecies | ||||||||||||||||||
|
Sluiten
Cassave wordt in Afrika en Zuid-Amerika veel gegeten en kan worden vergeleken met de aardappel. Oorspronkelijk komt hij uit Brazilië. Alle huidige geteelde planten zijn cultivars.