Constance Spry
onderwijzer / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Constance Spry, geboren Fletcher (Derby, 5 december 1886 - Winkfield, 3 januari 1960) was een sociaal bewogen lerares, schrijfster van plantenboeken en een nog steeds veelgebruikt kookboek, die een revolutie teweegbracht in het bloemschikken. Zij wist van bloemschikken een vak te maken en tot bloemschikkunst te verheffen. Van stijve creaties naar stukken met gebruik van allerlei materialen en gewaagde kleurstellingen.
Zij maakte de bloemschikkunst iets van alle klassen. Voorheen waren de dure bloemen en arrangementen vooral voorbehouden aan de hogere en de middenklasse; volgens Spry was voor het maken van mooie bloemstukken geld niet per se noodzakelijk en kon iedereen het leren. Omgekeerd vond zij dat ook de vrouwen uit de hogere klassen moesten kunnen koken en ook voor de kookkunst heeft zij veel betekend.