Nicolas Appert
uitvinder (1749–1841) / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Nicolas Appert (Châlons-en-Champagne, 17 november 1749 – Massy, 1 juni 1841) was een Franse suikerbakker en de uitvinder van het luchtdicht bewaren van voedsel. Appert werd bekend als de "vader van het inmaakproces".