Noorse keuken
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
De traditionele Noorse keuken is gebaseerd op de oude Noorse landbouw-, veeteelt-, en visserijcultuur. Doordat het land dunbevolkt is en vrij uitgestrekt, verschillen de keukens per regio sterk. Gemeen hebben ze dat het vooral stevige energierijke gerechten zijn, die het zware werk op het land of de zee mogelijk moesten maken. Ook fastfood is populair in Noorwegen, en exotische ingrediënten en gerechten worden er gebruikelijker.