Saponine
speciale groep secundaire plantenstoffen of zeepstoffen / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Saponinen, ook wel zeepstoffen genoemd, is een speciale groep secundaire plantenstoffen die tot de glycosiden behoort. Men vermoedt dat een plant saponinen produceert als bescherming tegen insectenvraat en groei van bacteriën en schimmels.