Skerpikjøt
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Skerpikjøt of skarpræstur (Deens: skærpekød) is een nationaal gerecht van de Faeröer, dat bestaat uit gedroogd schapenvlees, dat in stukjes of op brood wordt gegeten. Skerpikjøt heeft een sterke en nadrukkelijke smaak, waaraan niet-eilanders vaak eerst moeten wennen; een zogeheten verworven smaak.