Thornton's
restaurant in Ierland / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Thornton's was een restaurant dat in de periode 2002-2016 gevestigd was in het Fitzwilliam Hotel aan St. Stephen’s Green, Dublin, County Dublin, Ierland. Daarvoor was het restaurant gevestigd aan Portobello Road.
Snelle feiten Restaurant, Locatie ...
Thornton's | ||||
---|---|---|---|---|
Restaurant | ||||
Locatie | Dublin | |||
Adres | 128 St. Stephen’s Green | |||
Type keuken | internationaal; Modern Iers; Modern | |||
Opening | 2002 | |||
Sluiting | 29 oktober 2016 | |||
Capaciteit | 60 | |||
Personen | ||||
Chef-kok | Kevin Thornton | |||
Sommelier | Paul Young | |||
Gastvrouw | Muriel Thornton | |||
Souschef | Gary Bell | |||
Erkenning | ||||
Michelinsterren | 1 | |||
Jaar van vermelding | 1996 (0→1) 2001 (1→2) | |||
Jaar van verlies | 2006 (2→1) | |||
Website | ||||
|
Sluiten
Het was een restaurant dat in de Michelingidsen van 2001 tot en met 2005 twee Michelinsterren bezat; in de periode 1996 tot en met 2000 en vanaf 2006 tot en met 2015 had het één Michelinster.[1][2] Het restaurant sloot op 29 oktober 2016.[3]
De chef-kok van Thornton's was Kevin Thornton.