Tuinkers
plant uit de kruisbloemenfamilie / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Tuinkers, sterrenkers, bitterkers of cressonette (Lepidium sativum) is een cultuurplant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae of Cruciferae). De eenjarige plant wordt tot 40 cm hoog. Tuinkers is afkomstig uit Noord-Afrika. Er bestaat een fijne en een grove cultivar. Jonge tuinkers wordt veel gegeten en de smaak varieert van pittig tot scherp.
Snelle feiten
Tuinkers | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jonge kiemplantjes van de tuinkers | ||||||||||||||||||
Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Soort | ||||||||||||||||||
Lepidium sativum L. (1753) | ||||||||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | ||||||||||||||||||
Tuinkers op Wikispecies | ||||||||||||||||||
|
Sluiten