ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
From Wikipedia, the free encyclopedia
ਸੋਡਿਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਇੱਕ ਅਕਾਰਬਨਿਕ ਯੋਗਿਕ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਸੋਡਾ (ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ) ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਆਈਊਪੀਏਸੀ ਨਾਮ ਸੋਡਿਅਮ ਹਾਇਡਰੋਜਨ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੱਥ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ, Identifiers ...
ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ | |
---|---|
Sodium hydrogen carbonate | |
Other names Baking soda, bicarbonate of soda, nahcolite, sodium bicarbonate, sodium hydrogencarbonate | |
Identifiers | |
CAS number | 144-55-8 Y |
PubChem | 516892 Y |
ChemSpider | 8609 Y |
UNII | 8MDF5V39QO Y |
EC ਸੰਖਿਆ | 205-633-8 |
DrugBank | DB01390 |
KEGG | C12603 Y |
MeSH | Sodium+bicarbonate |
ChEBI | CHEBI:32139 Y |
ChEMBL | CHEMBL1353 Y |
RTECS ਸੰਖਿਆ | VZ0950000 |
ATC code | B05CB04,ਫਰਮਾ:ATC, QG04BQ01 |
Beilstein Reference | 4153970 |
Jmol-3D images | Image 1 |
SMILES
| |
InChI
| |
Properties | |
ਅਣਵੀਂ ਸੂਤਰ | NaHCO 3 |
ਮੋਲਰ ਭਾਰ | 84.007 g mol−1 |
ਦਿੱਖ | White crystals |
ਗੰਧ | odorless |
ਘਣਤਾ | 2.20 g cm−3[1] |
ਪਿਘਲਨ ਅੰਕ |
50 °C, 323 K, 122 °F (decomposes to sodium carbonate) |
ਘੁਲਨਸ਼ੀਲਤਾ in water | 9 g/100 mL
69 g/L (0 °C)[2] |
ਘੁਲਨਸ਼ੀਲਤਾ | Soluble[vague] in acetone, insoluble in ethanol |
log P | -0.82 |
ਤੇਜ਼ਾਬਪਣ (pKa) | 10.329[4]
6.351 (carbonic acid)[4] |
ਅਪਵਰਤਿਤ ਸੂਚਕ (nD) | 1.3344 |
Pharmacology | |
Routes of administration |
Intravenous, oral |
Thermochemistry | |
Std enthalpy of formation ΔfH |
−948 kJ·mol−1[5] |
Standard molar entropy S |
102 J·mol−1·K−1[5] |
Hazards | |
MSDS | External MSDS |
ਮੁੱਖ ਜੇਖੋਂ | Causes serious eye irritation |
NFPA 704 | |
LD੫੦ | 4.22 g kg−1 |
Related compounds | |
Other anions | Sodium carbonate |
Other cations | Ammonium bicarbonate Potassium bicarbonate |
ਸਬੰਧਤ ਸੰਯੋਗ | Sodium bisulfate Sodium hydrogen phosphate |
Y (verify) (what is: Y/N?) Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C (77 °F), 100 kPa) | |
Infobox references |
ਬੰਦ ਕਰੋ