Worscht
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ä Worscht (aa Worcht, Warscht, Wurscht orrer Wärscht,-ä- im Sg. is US-Pälzisch); Pl. Werscht, Wirscht) is brinzipiell ä lònger, mähnschdes ebbes elasdischer, Kärrber. Am bekònndeschde - un dòdrum gehts aa in demm Ardiggl - isse in de Form vunnrer Speis, die wo in de Haaptsach aus in Nadur- orrer Kunschtdärm mit gefilltem un zerkläänerdem Flääsch beschdeht. Wòmmer se statt in Därm in lerrerne (mer hat haitzedaa awwer aa Ersätz aus Kunschtschdoffe) Beirel fillt, werd se Beirelworscht genennt. Beirelwerscht hat mer ehrer im Norde vun Daitschlònd, grad aa in Weschtfale. Nòò de Fillung duht mer unnerscheire: