Dekokt
piwowarstwie określenie części zacieru / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Dekokt (z łac. decoquo, decocsi, decoctum = gotować[1]) - w piwowarstwie określenie części zacieru, zwykle 1/3, która pobierana jest z kadzi zaciernej, doprowadzana do wrzenia w kotle zaciernym, a następnie ponownie wlewana do zacieru głównego[2].
Dawniej dekokt oznaczał wywar wodny z ziół lekarskich lub innych składników[3][4].