For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Papryka.

Papryka

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Ten artykuł dotyczy rodzaju roślin o nazwie papryka. Zobacz też: papryka (warzywo i przyprawa).
Papryka
Ilustracja

Morfologia (papryka roczna)
Systematyka[1][2]
Domena

eukarionty

Królestwo

rośliny

Podkrólestwo

rośliny zielone

Nadgromada

rośliny telomowe

Gromada

rośliny naczyniowe

Podgromada

rośliny nasienne

Nadklasa

okrytonasienne

Klasa

Magnoliopsida

Nadrząd

astropodobne

Rząd

psiankowce

Rodzina

psiankowate

Rodzaj

papryka

Nazwa systematyczna
Capsicum L.
Sp. Pl, 188. 1 Mai 1753
Kwiat Capsicum pubescens
Kwiat Capsicum pubescens
Papryka roczna
Papryka roczna
Owoce papryki rocznej
Owoce papryki rocznej
Faszerowane owoce papryki rocznej
Faszerowane owoce papryki rocznej

Papryka, pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin należących do rodziny psiankowatych. Przedstawiciele rodzaju pochodzą z Ameryki Południowej i Centralnej, obecnie rozpowszechnione na całym świecie. Gatunkiem typowym jest Capsicum annuum L.[3]

Systematyka

Pozycja systematyczna według APweb (aktualizowany system APG IV z 2016)

Należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae) Juss., która wraz z siostrzaną rodziną Convolvulaceae Juss. jest jednym z dwóch kladów w obrębie rzędu psiankowców (Solanales) Dumort. i klasy roślin okrytonasiennych[2].

Pozycja w systemie Reveala (1993–1999)

Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa jasnotowe (Lamiidae Takht. ex Reveal), nadrząd Solananae R. Dahlgren ex Reveal, rząd psiankowce (Solanales Dumort.), podrząd Solanineae Engl., rodzina psiankowate (Solanaceae Juss.), plemię Capsiceae Dumort., podplemię Capsicinae Kitt. in A. Rich., rodzaj papryka (Capsicum L.)[4].

Gatunki[5]
  • Capsicum annuum L. – papryka roczna
  • Capsicum baccatum L. – papryka jagodowa
  • Capsicum buforum Hunz.
  • Capsicum caballeroi M. Nee
  • Capsicum campylopodium Sendtn.
  • Capsicum cardenasii Heiser & P.G. Sm.
  • Capsicum ceratocalyx M. Nee
  • Capsicum chacoense Hunz.
  • Capsicum chinense Jacq. – papryka habanero
  • Capsicum coccineum (Rusby) Hunz.
  • Capsicum cornutum (Hiern) Hunz.
  • Capsicum dimorphum (Miers) Kuntze
  • Capsicum dusenii Bitter
  • Capsicum eximium Hunz.
  • Capsicum flexuosum Sendtn.
  • Capsicum friburgense Bianch. & Barboza
  • Capsicum galapagoense Hunz.
  • Capsicum geminifolium (Dammer) Hunz.
  • Capsicum havanense Kunth
  • Capsicum hookerianum (Miers) Kuntze
  • Capsicum hunzikerianum Barboza & Bianch.
  • Capsicum lanceolatum (Greenm.) C.V. Morton & Standl.
  • Capsicum leptopodum (Dunal) Kuntze
  • Capsicum lycianthoides Bitter
  • Capsicum minutiflorum (Rusby) Hunz.
  • Capsicum mirabile Mart. ex Sendtn.
  • Capsicum mositicum Toledo ex Handro
  • Capsicum parvifolium Sendtn.
  • Capsicum pereirae Barboza & Bianch.
  • Capsicum pubescens Ruiz & Pav.
  • Capsicum ramosissimum Witasek
  • Capsicum recurvatum Witasek
  • Capsicum rhomboideum (Dunal) Kuntze
  • Capsicum schottianum Sendtn.
  • Capsicum scolnikianum Hunz.
  • Capsicum sinense Jacq.
  • Capsicum spina-alba (Dunal) Kuntze
  • Capsicum stramoniifolium (Kunth) Standl.
  • Capsicum tovarii Eshbaugh et al.
  • Capsicum villosum Sendtn.

Zastosowanie

  • Należące tu rośliny znane są z jagód, które u odmian przyprawowych (pochodzących od kilku gatunków uprawianych) mają cienkie ścianki i są niewielkie, u odmian warzywnych papryki rocznej jagody są okazałe i mają ścianki zgrubiałe i mięsiste. O specyficznym, ostrym smaku owoców decyduje alkaloid kapsaicyna. Owoce są popularnie stosowane w sztuce kulinarnej. Przyrządza się z nich potrawy, a także stosuje jako przyprawę i składnik sałatek[6].
  • Owoce papryki mają właściwości lecznicze[6].
  • Niektóre gatunki są uprawiane jako rośliny ozdobne.

Przypisy

  1. Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI10.1371/journal.pone.0119248, PMID25923521, PMCIDPMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
  2. a b Peter F. Stevens, Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2009-06-13] (ang.).
  3. Index Nominum Genericorum. [dostęp 2009-01-22].
  4. Crescent Bloom: Systematyka rodzaju Capsicum (ang.). The Compleat Botanica. [dostęp 2009-01-22].
  5. The Plant List. [dostęp 2013-01-30].
  6. a b Anna Mazerant: Mała księga ziół. Warszawa: Inst. Wyd. Zw. Zawodowych, 1990. ISBN 83-202-0810-6.

Bibliografia

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Papryka
Listen to this article

This browser is not supported by Wikiwand :(
Wikiwand requires a browser with modern capabilities in order to provide you with the best reading experience.
Please download and use one of the following browsers:

This article was just edited, click to reload
This article has been deleted on Wikipedia (Why?)

Back to homepage

Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner,
then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog,
then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list,
then click Install
{{::$root.activation.text}}

Install Wikiwand

Install on Chrome Install on Firefox
Don't forget to rate us

Tell your friends about Wikiwand!

Gmail Facebook Twitter Link

Enjoying Wikiwand?

Tell your friends and spread the love:
Share on Gmail Share on Facebook Share on Twitter Share on Buffer

Our magic isn't perfect

You can help our automatic cover photo selection by reporting an unsuitable photo.

This photo is visually disturbing This photo is not a good choice

Thank you for helping!


Your input will affect cover photo selection, along with input from other users.