Illicium verum
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Illicium verum popularmente como anis-estrelado[1][2], anis-da-china[3], anis-da-sibéria[4], badiana[5][4] ou funcho-da-china[4] é uma planta originária da China e do Vietnã. É considerado uma especiaria de uso medicinal e culinário. Possui um aroma idêntico ao do anis pois contém o mesmo óleo, embora seja mais forte.[6]
Factos rápidos Anis, Classificação científica ...
Anis | |||||||||||||||
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Classificação científica | |||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||
Illicium verum Hook.f. |
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Há outra espécie próxima, originada do Japão, denominada de anis-estrelado-japonês (Illicium anisatum, também conhecido como Illicium religiosum, Illicium japonicum), shikimmi ou skimmi. Está espécie é reconhecida cientificamente como altamente venenosa e é, por isso, imprópria para o consumo humano[7],