Steviozidă
compus chimic / From Wikipedia, the free encyclopedia
Steviozida este o glicozidă derivată de la steviol, care este utilizată ca îndulcitor și înlocuitor de zahăr.[3] Nu există dovezi că ar avea efecte pe termen lung în vederea reducerii greutății corporale sau riscului de boli cardiovasculare.[4]
Mai multe informații Identificare, Număr CAS ...
Steviozidă | |
Identificare | |
---|---|
Număr CAS | 57817-89-7 |
ChEMBL | CHEMBL444122 |
PubChem CID | 442089 |
Formulă chimică | C₃₈H₆₀O₁₈[1] |
Masă molară | 804 u.a.m.[2] |
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text |
Închide