Хаггис
национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о %D0%A5%D0%B0%D0%B3%D0%B3%D0%B8%D1%81?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Ха́ггис[1] (англ. haggis) — национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и лёгких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем сычуге[2]. В русской кухне есть блюдо, схожее по ингредиентам и способу приготовления — няня. Внешне хаггис похож на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. Блюдо подают с гарниром «нипс и таттис» (пюре из брюквы и картофеля). Также существуют вегетарианские рецепты хаггиса[3].
Хаггис | |
---|---|
англ. haggis | |
| |
Входит в национальные кухни | |
шотландская кухня | |
Страна происхождения | Шотландия |
Подача | |
Тип блюда | мясное блюдо |
Медиафайлы на Викискладе | |
Цитаты в Викицитатнике |
В англоязычных странах Хаггис традиционно готовят на ужин 25 января, во время празднования дня рождения знаменитого национального шотландского поэта Роберта Бёрнса[4].