Аскорбиновая кислота
водорастворимый витамин / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Аскорбиновая кислота?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Аскорби́новая кислота́ (от др.-греч. ἀ «не-» + лат. scorbutus «цинга») — органическое соединение с формулой C6H8O6, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.
Аскорбиновая кислота | |
---|---|
лат. Acidum ascorbinicum | |
Химическое соединение | |
ИЮПАК | гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты |
Брутто-формула | C6H8O6 |
CAS | 50-81-7 |
DrugBank | 00126 |
Состав | |
Классификация | |
Фармакол. группа | Витамины и витаминоподобные средства |
АТХ | A11GA01 |
МКБ-10 | A48.3, B99, D68.9, D84.9, E27.4, E46, E54, J00, J01, J02, J03, J04, J05, J11, J18, J96, K73, L98.4, M15, M16, M17, M18, M19, M84.1, N93, O14.9, R04.0, R04.8, R53, R58, T14.1, T14.2, Z29.1, Z54 |
Лекарственные формы | |
драже, капли для приёма внутрь, лиофилизат для приготовления раствора для внутривенного и внутримышечного введения, раствор для внутривенного введения, раствор для внутривенного и внутримышечного введения, порошок для приготовления раствора для приёма внутрь, таблетки, таблетки жевательные, таблетки шипучие | |
Другие названия | |
Аскорбат, Е300, Витамин Ц, Асковит, Асвитол, Цитравит, E300, аскорбинка | |
Медиафайлы на Викискладе |
Аскорбиновая кислота | |
---|---|
Общие | |
Хим. формула | C6H8O6 |
Физические свойства | |
Молярная масса | 176,12 г/моль |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 190—192 °C |
Химические свойства | |
Константа диссоциации кислоты | 4,10 |
Растворимость | |
• в воде | 33 г/100 мл |
• в этаноле | 2 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 50-81-7 |
PubChem | 5785 |
Рег. номер EINECS | 200-066-2 |
Кодекс Алиментариус | E300 |
ChEBI | 22652 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Биологически активен (способен участвовать в биохимических процессах) только один из изомеров — L-аскорбиновая кислота, называемая также витамином C (читается как витамин Ц, поскольку С в данном контексте латинская буква). Витамин С в природе содержится во многих фруктах и овощах[1].
Авитаминоз аскорбиновой кислоты приводит к цинге. Есть некоторые свидетельства того, что регулярное употребление добавок с аскорбиновой кислотой может незначительно сократить продолжительность простуды, но не предотвратить инфекцию[2][3][4][5]. Доказательства влияния аскорбиновой кислоты на риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний или деменции отсутствуют.