Кавалуччи (печенье)
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Каваллуччи (итал. cavallucci) — изысканная итальянская рождественская выпечка, приготовленная из аниса, грецких орехов, цукатов, кориандра и муки. Происходит из Сиены, название переводится примерно как «маленькие лошадки» [1]. В этом итальянском бисквите традиционно используется тосканский мёд миллефиори в качестве основного ингредиента теста.
Краткие факты Кавалуччи, Входит в национальные кухни ...
Кавалуччи | |
---|---|
Cavallucci | |
Входит в национальные кухни | |
Итальянская кухня | |
Страна происхождения | Италия |
Время появления | XV век |
Компоненты | |
Основные | семена аниса, миндаль, цукаты, кориандр, мука, тосканский мед миллефиори |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть