Ламбруско
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Ламбру́ско (итал. Lambrusco, ломб. и пьем. Lambrusch, эмил.-ром. Lambrósch) — семейство сортов чёрного винограда, используемых в северной части Италии (преимущественно в долине реки По) для изготовления одноимённых красных (гораздо реже — розовых и белых) игристых вин. На производстве таких вин специализируются главным образом три провинции Эмилии: Модена, Парма, Реджо[1].
- Не путать с североамериканским виноградом лабруска[англ.]
Краткие факты Ламбруско, Цвет ...
Ламбруско | |
---|---|
итал. Lambrusco | |
Цвет | чёрный |
Происхождение | |
Основные регионы | Эмилия-Романья, Ломбардия, Пьемонт |
Примечательные вина | красные игристые |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
Название происходит от латинского слова labrusca, означавшего дикий виноград. Связано это с тем, что (в отличие от большинства сортов культурного винограда) лозы ламбруско, одичав, не имеют проблем с самовоспроизведением (так как опыляются с лоз других сортов, что приводит к большему разнообразию).