Лимонная кислота
трёхосновная карбоновая кислота / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Лимонная кислота?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Лимо́нная кислота́ (химическая формула — C6H8O7) — органическая кислота средней силы, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот.
Краткие факты Лимонная кислота, Общие ...
Лимонная кислота | |
---|---|
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота |
Традиционные названия | Лимонная кислота |
Хим. формула | C6H8O7 |
Рац. формула | HOOC-CH2-C(OH)COOH-CH2COOH |
Физические свойства | |
Молярная масса | 192,12532 г/моль |
Плотность | 1,665 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 153 °C |
• разложения | 175 °C |
Химические свойства | |
Константа диссоциации кислоты | 3,128 4,761 6,388 (25°C) |
Растворимость | |
• в воде | 133 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 77-92-9 |
PubChem | 311 |
Рег. номер EINECS | 201-069-1 |
SMILES | |
InChI | |
Кодекс Алиментариус | E330 |
RTECS | GE7350000 |
ChEBI | 30769 |
Номер ООН | 1789 |
ChemSpider | 305 |
Безопасность | |
Краткие характер. опасности (H) |
H319 |
Меры предостор. (P) |
P264, P280, P305+P351+P338, P337+P313 |
Сигнальное слово | осторожно |
Пиктограммы СГС | |
NFPA 704 | |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
При стандартных условиях лимонная кислота — трёхосновная карбоновая оксикислота, представляющая собой кристаллическое вещество белого цвета.