Хитозан
химическое соединение / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Хитозан?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Хитоза́н — аминополисахарид, состоящий из β-(1→4)-связанных остатков D-глюкозамина, а также N-ацетил-D-глюкозамина. Как правило, хитозан выделяют из хитина, входящего в состав панцирей ракообразных, но может быть также выделен из хитина иного происхождения (хитин из грибов, моллюсков, насекомые и другие).
Хитозан | |
---|---|
Общие | |
Традиционные названия | хитозан, деацетилхитин, поли-D-глюкозамин |
Хим. формула | (С12H22O8N2)n |
Внешний вид | белый (или слегка кремовый) порошок, растворимый в воде |
Физические свойства | |
Примеси | хитин, короткоцепочечные аминосахара |
Химические свойства | |
Изоэлектрическая точка | 6,5 |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 9012-76-4 |
PubChem | 71853 |
Рег. номер EINECS | 618-480-0 |
SMILES | |
InChI |
|
ChEBI | 16261 |
ChemSpider | 64870 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Хитозан имеет ряд коммерческих и биомедицинских применений. Его используют в сельском хозяйстве в качестве средства для обработки семян и биопестицида, помогая растениям бороться с грибковыми инфекциями. В виноделии его можно использовать в качестве осветляющего средства, что также помогает предотвратить порчу. В промышленности его можно использовать в качестве самовосстанавливающегося полиуретанового лакокрасочного покрытия. В медицине хитозан используют в повязках для уменьшения кровотечения и как антибактериальное средство; его также можно использовать для трансдермальной доставки лекарств.