Трдельник
выпечка в Чехии и Словакии / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Трде́льник — традиционная выпечка в ряде стран Центральной Европы. Представляет собой выпечку из дрожжевого теста, наматываемого на вертел из дерева или металла (трдло) по спирали.
Эту страницу предлагается объединить со страницей Кюртёшкалач. |
Краткие факты Трдельник, Входит в национальные кухни ...
Трдельник | |
---|---|
| |
Входит в национальные кухни | |
|
|
Страна происхождения | |
Родственные блюда | |
Сходные | Баумкухен, Кюртёшкалач, Шакотис |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
Готовится из раскатанного теста, которое оборачивается вокруг палки, выпекается на гриле, затем посыпается смесью из сахара и грецкого ореха. Слово «trdelník» имеет словацкое происхождение. Трдельник встречается прежде всего в Словакии, Австрии, Чехии, Венгрии. В Венгрии эта выпечка именуется кюртёшкалач.