Kyselina nikotínová
chemická zlúčenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kyselina nikotínová je organická zlúčenina a jeden z vitamérov vitamínu B3.[1] Niekedy sa označuje i názvom niacín,[2] tento názov však niekedy zahŕňa i jej deriváty. V tele sa premieňa na nikotínamidadeníndinukleotid (NAD) a nikotínamidadeníndinukleotidfosfát (NADP).[3]
Kyselina nikotínová | |
Všeobecné vlastnosti | |
Sumárny vzorec | C6H5NO2 |
Systematický názov | kyselina pyridín-3-karboxylová |
Synonymá | niacín |
Fyzikálne vlastnosti | |
Molárna hmotnosť | 123,111 g/mol |
Ďalšie informácie | |
Číslo CAS | 59-67-6 |
ChemSpider | 913 |
SMILES | OC(=O)c1cccnc1 |
3D model (JSmol) | Interaktívny 3D model |
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Rastliny a zvieratá ju tvoria z aminokyseliny tryptofánu.[4] Kyselina nikotínová je zvyčajne prijímaná v potrave, napríklad v mäse, hydine, rybách ako sú tuniak a losos a v menšom množstve v potravinách ako sú orechy, strukoviny a semienka.[1][5] Kyselina nikotínová sa používa ako doplnok stravy na liečbu pelagry, čo je choroba spôsobená nedostatkom niacínu. Medzi symptómy pelagry patria lézie na koži a ústach, anémia, bolesť hlavy a únava.[6] V mnohých krajinách sa kyselina nikotínová pridáva do pšeničnej múky a produktov z iných zŕn, čím sa znižuje výskyt pelagry.[1][7]
Amid kyseliny nikotínovej, nikotínamid, je súčasťou koenzýmov nikotínamidadeníndinukleotidu (NAD) a nikotínamidadeníndinukleotidfosfátu (NADP). Aj keď sú kyselina nikotínová a nikotínamid ekvivalentné z hľadiska funkcie ako vitamínu, nikotínamid nemá tie isté farmakologické a hypolipidemické účinky ako kyselina nikotínová, čo znamená, že tento amid neznižuje hladinu cholesterolu a nespôsobuje červenanie pokožky.[8][9] Nikotínamid sa odporúča ako liečba nedostatku kyseliny nikotínovej, pretože ho možno podať v dostatočných množstvách bez červenania pokožky, ktoré je pokladané za nežiaduci účinok.[10]