Štajerska oljna buča
štajerska oljna buča / From Wikipedia, the free encyclopedia
Štajerska oljna buča (znanstveno ime Cucurbita pepo. var. styriaca), tudi »buča golica, štajerska golica«, je podvrsta navadne buče (Cucurbita pepo), ki spada v družino bučevk.
Podatki na hitro Znanstvena klasifikacija, Znanstveno ime ...
Štajerska oljna buča | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Štajerske oljne buče, pripravljene za razrez | ||||||||||||||
Znanstvena klasifikacija | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Cucurbita pepo var. styriaca | ||||||||||||||
Zapri
Za to sortno različico je značilno, da je naključna mutacija onemogočila lignifikacijo semenske ovojnice.[1] Prvi zapisi o najdbi stanjšanega ovoja bučnega semena segajo v obdobje med 1870 in 1880.[1] Mehka konsistenca semen (bučnic) omogoča učinkovitejše stiskanje bučnega olja.
Povprečno zrela oljna buča tehta od 8 do 10 kilogramov. Mladi plodovi so temno zeleni, z dozorevanjem postanejo rumeno-oranžni.