Kopshtaria
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kopshtaria (angl.: Horticulture, gjer.: Gartenbau, ital.: Orticoltura) është bujqësia e bimëve, kryesisht për ushqim, materiale, rehati si dhe për dekorim. Kopshtarët aplikojnë njohuri, aftësi dhe teknologji për të rritur bimë të prodhuara intensivisht për ushqime njerëzore dhe përdorime jo ushqimore si dhe për nevoja personale ose sociale. Puna e tyre përfshin përhapjen dhe kultivimin e bimëve me qëllim të përmirësimit të rritjes së bimëve, rendimenteve, cilësisë, vlerës ushqyese dhe rezistencës ndaj insekteve, sëmundjeve dhe streseve mjedisore. Ata punojnë si kopshtarë, kultivues, terapistë, stilistë dhe këshilltarë teknikë në sektorët e ushqimit dhe joushqimore të kopshtarisë.