Tome fraîche
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tome fraîche ose Tomme fraîche është një gjizë e shtypur fort, pak e fermentuar dhe e pakripur e derivuar nga qumështi i lopës, e prodhuar tradicionalisht në rajonin e Aubrac dhe Cantal në Haute- Auvergne (Masivi qendror).
Fakte të shpejta Shteti i origjinës, Burimi i qumështit ...
Tome fraîche | |
---|---|
Shteti i origjinës | Franca |
Burimi i qumështit | cow's milk[*] |
Emërtuar sipas | Aubrac[*] |
Mbylle