Kelter
From Wikipedia, the free encyclopedia
Üzüm presi, üzümleri sıkıp üzüm tanelerinin öz sularını çıkarmak için şarap yapımında kullanılan bir prestir. Çeşitli mekanik mekanizmalarla (kaldıraç kolları, dişliler vb.) kas gücü veya elektrik enerjisi kullanılarak üzümlere basınç uygulanır.
Bu maddede sadece veya ağırlıklı olarak DE ile ilgili bilgi verildiği düşünülmektedir. |