Жінжінья (лікер)
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Жінжінья, або жінжа (порт. ginjinha, або ginjinha) — лікер, отриманий при мацерації плодів вишні (наукова назва Prunus cerasus) з додаванням виноградного бренді, кориці та цукру, дуже популярний в Португалії, особливо в Лісабоні, в Обідуші,[1][2] в Алкобасі[3] та Алгарве.
Коротка інформація Країна походження ...
Жінжінья | |
Країна походження | Португалія |
---|---|
Жінжінья у Вікісховищі |
Закрити
Цей лікер прийнято подавати в маленьких скляних чарках (іноді туристам подають у пластикових) із стиглими фруктами вишні (жінжі) на дні склянки, як кажуть в народі при замовленні напою, «com elas» («з ними»). Або ж, коли хочеться насолодитись чистим лікером, то «sem elas» («без них»).