化学物质
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化學物質(英語:chemical substance)又稱纯净物或纯物质,是有着固定成分和特定性质的一类物质[1]。化学物质可以是以单质,也可以是化合物。纯物质特别强调具有同一组成,且化学结构完全一致的物质。
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化学物质通常被认为是纯净的,以和混合物区分开来。在生活中也能见到一些“纯净物质”,如钻石、黄金、食盐(氯化钠)和蔗糖。但是事实上,这些物质并不是完全纯净的。按冶金学定义,高纯物质是本体含量大于99.999%(或称5N)的物质,常指高纯金属或高纯化合物[2]。
化学物质有着固定的组成成分。一个常见的例子就是纯水,每一个水分子均由两个氢原子和一个氧原子构成。
化学物质可以以固体、液体、气体或者等离子体的形式存在,并且随着温度或压力的变化进行物态变化。通过化学反应,化学物质可以转化为新的化学物质。